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广西三桂食品公司位于广西著名的鱼米之乡平南县大新镇。这里山清水秀、交通便捷，十分适合农产品的开发。三桂公司现已投资2900多万元，购置了80000平方米的工业园地，建有7000平方米的厂房、高低温泠库、制冰车间、恒温车间、腊味生产车间、鲜果加工出口生产线、果蔬烘干生产线，以及无公害瘦肉型猪场、放养土猪场等。公司的宗旨是：“打造让世人放心，让世人回味的健康食品”。实行“一流的原料、一流的质量、一流的品牌”的发展战略。
公司主导产业：出口新鲜荔枝、龙眼、沙田柚、砂糖桔等鲜果；加工桂圆干、荔枝干、麻竹笋干、白菜干、肉桂、腊肠和腊肉等产品，桂圆干和珍珠石硖龙眼被评为广西名牌产品。三桂公司是广西水果协会副会长单位，农业产业化龙头企业，广西农业生态旅游示范点，广西首家获得检验检疫部门注册的鲜果出口包装厂资格的企业，具有鲜干货农产品出口资格。